Saggi microbiologici

Determination of biologically active substances using microorganisms

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Saggi microbiologici

L’utilizzo di microorganismi per la determinazione delle sostanze biologicamente attive è ormai ben collaudato. Grazie a esso è possibile rilevare in maniera affidabile la presenza di vitamine del gruppo B e di antibiotici.

I microorganismi si sviluppano solamente in determinate condizioni: alcuni batteri, per esempio, richiedono uno specifico valore del pH, un determinato intervallo di temperature e uno specifico nutriente per poter crescere. I test analitici sfruttano queste peculiarità a proprio vantaggio.

VitaFast® – piastra microbiologica per la determinazione della concentrazione delle vitamine

Le piastre per microtitolazione microbiologica per la linea di prodotti VitaFast® sono test semplici che possono essere utilizzati per determinare il contenuto vitaminico di alimenti, bibite, mangimi e prodotti farmaceutici. La vitamina viene estratta dal campione per essere analizzata. L’estratto viene diluito e, insieme a un mezzo di coltura, miscelato nei pozzetti della micropiastra che sono rivestiti con uno specifico microorganismo. Se la vitamina in questione è presente nel campione, questo microorganismo continuerà a crescere fino all’esaurimento delle scorte di vitamina. Dopo un periodo di incubazione, la crescita microbiologica viene misurata come torbidità e confrontata con una serie di concentrazioni standard. La misurazione è effettuata da un lettore per micropiastre.

Premi®Test – un test di screening microbiologico rapido per la rilevazione degli antibiotici

Premi®Test è un test di screening microbiologico per la rilevazione dei residui di antibiotici negli alimenti e nei mangimi animali in meno di quattro ore. Il test permette di effettuare uno screening semplice e rapido di carne (di manzo, suina, avicola), pesce, scampi, uova, fegato, rene, urina e mangimi animali per verificare la presenza di antibiotici quali beta-lattamici, cefalosporine, macrolidi, tetracicline, sulfamidici, amminoglicosidi, chinoloni, amfenicoli e polipeptidici e può essere utilizzato lungo l’intera catena produttiva, a partire dai macelli fino alle aziende di trasformazione delle carni e ai laboratori analitici.

Il test si basa sulla sensibilità di Bacillus stearothermophilus, un batterio termofilo, per le sostanze antimicrobiche. Un numero di spore definito viene introdotto nell’agar nutritivo contenuto nelle fiale. Se il campione analizzato è privo di residui di antibiotici, le spore germinano durante le tre ore della fase di incubazione e producono un acido durante la successiva fase di crescita. Ciò determina una diminuzione del pH e un mutamento del colore (dal viola iniziale al giallo) dell’indicatore del pH contenuto nell’agar, il bromocresolo. Se invece il campione analizzato contiene residui di antibiotici la germinazione delle spore è inibita e il colore viola delle fiale non cambia dopo l’incubazione.

Product portfolio

ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
Premi®Test Urin

Premi®Test Urin is a reagent that enables bovine/porcine urine to be tested for antibiotic residues with Premi®Test.

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Premi®Test Urine contains 1 dropping bottle with 15 ml of sample buffer. The number of samples which can be prepared is dependent on the volume of the samples. Exemplarily, 30 samples with a volume of 30 ml each. R3921
Premi®Test 25

Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, …

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25 ampoules R3925
Premi®Test 4×25

Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, …

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4 x 25 ampoules R3900
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
VitaFast® Vitamin C (L-Ascorbic Acid)

VitaFast® Vitamin C (L-Ascorbic Acid) is a test in microtiter plate format for the quantitative determination of vitamin C (L-ascorbic acid) in foods, pharmaceutical products and other sample material. Furthermore the total amount of vitamin C …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1010
VitaFast® Folic Acid

The VitaFast® Folic Acid microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total folic acid (added and natural folic acid) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1001
VitaFast® Vitamin B7 (Biotin)

The VitaFast® Biotin microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total biotin (added and natural biotin) in food and pharmaceutical products. The microbiological test system is in accordance with …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1003
VitaFast® Vitamin B6 (Pyridoxin)

The VitaFast® Vitamin B6 (Pyridoxin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B6 (added and natural vitamin B6) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1008
VitaFast® Pantothenic Acid

The VitaFast® Pantothenic Acid microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total pantothenic acid (added and natural pantothenic acid) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1005
VitaFast® Vitamin B3 (Niacin)

The VitaFast® Niacin microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total niacin (added and natural niacin) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is in …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1004
VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin)

The VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B2 (added and natural vitamin B2) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1007
VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

The VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B12 (added and natural vitamin B12) in food and in pharmaceutical products. The microbiological test …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1002
VitaFast® Vitamin B1 (Thiamin)

The VitaFast® Vitamin B1 (Thiamine) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B1 (added and natural vitamin B1) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1006
VitaFast® Inositol

The VitaFast® Inositol microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total inositol (added and native inositol) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is in …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1009
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