Presentazione online:
“Indici di qualità e sicurezza alimentare: dosaggio e nuove applicazioni”
R-Biopharm ti invita a partecipare ad una presentazione online che si terrà 02 Febbraio 2021 alle ore 14:30 dedicata al dosaggio dei parametri di qualità e sicurezza nel settore alimentare.
 L’analisi enzimatica è il metodo di riferimento per misurare in modo accurato i principali parametri chimici in alimenti e bevande.
Nel corso dell’intervento tecnico, R-Biopharm illustrerà le novità sui parametri e le procedure operative per lo studio della composizione degli alimenti (zuccheri, acidi organici, alcoli ed altri componenti ecc.) ed il dosaggio di indici di qualità e sicurezza quali solfiti, nitrati e lattosio, anche in tracce (limite di quantificazione < 20 ppm).
Contenuto della sessione:
- Principi base dell’analisi enzimatica
- Applicazioni su alimenti e bevande: cosa posso analizzare e come
- Dosaggio di componenti in tracce: solfiti, nitrati e lattosio
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Relatore:
Dr.ssa Tiziana Mariarita Granato
Project Manager Enzymatic & Automation, R-Biopharm Italia[/mk_blockquote][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1587469943010{background-color: #e3e5e6 !important;}”][vc_column_inner]
Presentazione online
“Indici di qualità e sicurezza alimentare: dosaggio e nuove applicazioni”
Evento concluso.
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