Ensayos microbiológicos

Determinación de sustancias biológicamente activas mediante microorganismos

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Tecnologías

Ensayos microbiológicos

La eficacia del uso de microorganismos para determinar la presencia de sustancias biológicamente activas se ha demostrado fehacientemente. Este método permite detectar de forma fiable antibióticos y vitaminas del grupo B.

Los microorganismos solo crecen bajo determinadas condiciones: algunas bacterias, por ejemplo, necesitan condiciones específicas (pH, intervalo de temperatura y nutrientes) para poder desarrollarse. Durante el análisis, es posible aprovechar estas características específicas de los microorganismos.

VitaFast®: placa de microtitulación microbiológica para determinar la concentración de vitaminas

Las placas de microtitulación microbiológica de la gama de productos VitaFast® permiten realizar ensayos sencillos para determinar el contenido de vitaminas en alimentos, bebidas, piensos y productos farmacéuticos.  La vitamina se extrae del material de muestra a efectos de verificación. El extracto se diluye y, junto con el medio de ensayo, se mezcla en las cavidades de las placas de microtitulación recubiertas por un microorganismo específico. Si la vitamina en cuestión está presente en la muestra, el microorganismo continuará creciendo hasta que la vitamina se agote por completo. Tras el periodo de incubación, se mide la turbidez para determinar el crecimiento microbiológico y este se compara con una serie de concentración estándar. La medición se realiza en un fotómetro de placa de microtitulación.

Premi®Test: ensayo rápido de cribado microbiano para detección de antibióticos

Premi®Test es un ensayo de cribado microbiano para la detección de residuos antibióticos en alimentos y piensos en menos de cuatro horas. El ensayo permite un cribado rápido y sencillo en carne (ternera, cerdo, aves de corral), pescado, gambas, huevos, hígado, riñón, orina y piensos para determinar la presencia de residuos de antibiótico β-lactámico, cefalosporina, macrólido, teraciclina, sulfonamida, aminoglucósido, quinolona, amfenicoles y antibióticos polipéptidos; además, se puede utilizar durante toda la cadena de producción, desde el matadero hasta las empresas de procesamiento de carne, pasando por los laboratorios analíticos.

El ensayo se basa en la sensibilidad de las bacterias termófilas Bacillus stearothermopilus para la detección de las sustancias antimicrobianas. Un número definido de esporas se integra en agar nutritivo en ampollas. Al ensayar una muestra libre de residuos antibióticos, las esporas germinan en la fase de incubación de tres horas y generan un ácido durante la fase de crecimiento subsiguiente. Esto provoca el descenso del valor de pH y cambios de color (del violeta original a amarillo) en el indicador de pH (bromocresol) incluido en el agar. Sin embargo, si se ensaya una muestra que contiene residuos antibióticos, la germinación de las esporas se inhibe y el color violeta de las ampollas no cambia tras la incubación.

Product portfolio

ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
Premi®Test Urin

Premi®Test Urin is a reagent that enables bovine/porcine urine to be tested for antibiotic residues with Premi®Test.

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Premi®Test Urine contains 1 dropping bottle with 15 ml of sample buffer. The number of samples which can be prepared is dependent on the volume of the samples. Exemplarily, 30 samples with a volume of 30 ml each. R3921
Premi®Test 25

Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, …

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25 ampoules R3925
Premi®Test 4×25

Premi®Test is a microbial screening test that allows the detection of antibiotic residues, especially in fresh meat (beef, pork, poultry) in less than 4 hours. The test is sensitive to antibiotics of the following groups: β-lactams, cephalosporins, …

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4 x 25 ampoules R3900
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ProductDescriptionNo. of tests/amountArt. No.
VitaFast® Vitamin C (L-Ascorbic Acid)

VitaFast® Vitamin C (L-Ascorbic Acid) is a test in microtiter plate format for the quantitative determination of vitamin C (L-ascorbic acid) in foods, pharmaceutical products and other sample material. Furthermore the total amount of vitamin C …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1010
VitaFast® Folic Acid

The VitaFast® Folic Acid microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total folic acid (added and natural folic acid) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1001
VitaFast® Vitamin B7 (Biotin)

The VitaFast® Biotin microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total biotin (added and natural biotin) in food and pharmaceutical products. The microbiological test system is in accordance with …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1003
VitaFast® Vitamin B6 (Pyridoxin)

The VitaFast® Vitamin B6 (Pyridoxin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B6 (added and natural vitamin B6) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1008
VitaFast® Pantothenic Acid

The VitaFast® Pantothenic Acid microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total pantothenic acid (added and natural pantothenic acid) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1005
VitaFast® Vitamin B3 (Niacin)

The VitaFast® Niacin microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total niacin (added and natural niacin) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is in …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1004
VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin)

The VitaFast® Vitamin B2 (Riboflavin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B2 (added and natural vitamin B2) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1007
VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin)

The VitaFast® Vitamin B12 (Cyanocobalamin) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B12 (added and natural vitamin B12) in food and in pharmaceutical products. The microbiological test …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1002
VitaFast® Vitamin B1 (Thiamin)

The VitaFast® Vitamin B1 (Thiamine) microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total vitamin B1 (added and natural vitamin B1) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1006
VitaFast® Inositol

The VitaFast® Inositol microtiter plate test is a microbiological method for the quantitative determination of total inositol (added and native inositol) in food, animal feed and in pharmaceutical products. The microbiological test system is in …

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Microtiter plate with 96 wells (12 strips with 8 removable wells each) P1009
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