Produktinformation

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Verwendungszweck

Der VitaFast® Vitamin B6 (Pyridoxin) Mikrotiterplattentest ist ein mikrobiologisches Verfahren zur Bestimmung des Gesamtgehaltes an Vitamin B6 (hinzugefügtes und natürliches Vitamin B6) in Lebensmitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Erzeugnissen. Das mikrobiologische Testsystem ist an internationale Normen angelehnt.

Allgemeines

Vitamin B6 wird aus dem Probenmaterial extrahiert und der Extrakt verdünnt. Das Vitamin B6 Assay-Medium und der verdünnte Extrakt werden in die Kavitäten einer Mikrotiterplatte gegeben, die mit Saccharomyces cerevisiae beschichtet sind. Saccharomyces cerevisiae ist auf die Anwesenheit von Vitamin B6 angewiesen. Nach Zugabe von Vitamin B6 als Standard oder als in einer Probe enthaltenes Vitamin wächst der Keim solange, bis das Vitamin aufgebraucht ist. Saccharomyces cerevisiae gehört zu den Hefebakterien und hat einen absoluten Wachstumsbedarf für das Vitamin B6. Daher ist dieser Organismus ideal für die Quantifizierung von Pyridoxin in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Als Gruppe sind die Hefebakterien aufgrund ihrer genetischen Stabilität (Mutationsresistenz), ihrer einfachen metabolischen Anforderungen, ihrer Pflegeleichtigkeit und ihrer allgemeinen Sicherheit als nicht-pathogener Organismus gute Kandidaten für die Vitaminanalyse.

Vorteile:

• Das Testsystem ist sehr robust und gut für die Routineanalyse geeignet.
• Die VitaFast® Kits zeichnen sich durch einheitliche Verfahren in der gesamten Produktlinie aus.