VitaFast® Vitamin B1 (Thiamin)

Art. No.: P1006

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Analytes

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Produktinformation

Verwendungszweck

Der VitaFast® Vitamin B1 (Thiamin) Mikrotiterplattentest ist ein mikrobiologisches Verfahren zur Bestimmung des Gesamtgehaltes an Vitamin B1 (hinzugefügtes und natürliches Vitamin B1) in Lebensmitteln, Futtermitteln und pharmazeutischen Erzeugnissen. Das mikrobiologische Testsystem ist an internationale Normen angelehnt.

Allgemeines

Vitamin B1 wird aus dem Probenmaterial extrahiert und der Extrakt verd├╝nnt. Das Vitamin B1 Assay-Medium und der verd├╝nnte Extrakt werden in die Kavit├Ąten einer Mikrotiterplatte gegeben, die mit Lactobacillus fermentum beschichtet sind. Lactobacillus fermentum ist auf die Anwesenheit von Vitamin B1 angewiesen. Nach Zugabe von Vitamin B1 als Standard oder als in einer Probe enthaltenes Vitamin w├Ąchst der Keim solange, bis das Vitamin aufgebraucht ist. Lactobacillus fermentum geh├Ârt zu den Milchs├Ąurebakterien und hat einen absoluten Wachstumsbedarf f├╝r das Vitamin B1. Daher ist dieser Organismus ideal f├╝r die Quantifizierung von Thiamin in Lebensmitteln und Nahrungserg├Ąnzungsmitteln. Als Gruppe sind die Milchs├Ąurebakterien aufgrund ihrer genetischen Stabilit├Ąt (Mutationsresistenz), ihrer einfachen metabolischen Anforderungen, ihrer Pflegeleichtigkeit und ihrer allgemeinen Sicherheit als nicht-pathogener Organismus gute Kandidaten f├╝r die Vitaminanalyse.

Vorteile:

  • Das Testsystem ist sehr robust und gut f├╝r die Routineanalyse geeignet.
  • Die VitaFast┬« Kits zeichnen sich durch einheitliche Verfahren in der gesamten Produktlinie aus.
Spezifikationen
TestformatMikrotiterplatte mit 96 Kavit├Ąten (12 Streifen mit 8 Einzelkavit├Ąten)
Probenvorbereitung'- Fl├╝ssige Proben (zugesetztes Vitamin B1): steril filtrieren und verd├╝nnen.

- Feste Proben (zugesetztes Vitamin B1): Probe homogenisieren, extrahieren, zentrifugieren und verd├╝nnen.

- Fl├╝ssige und feste Proben (zugesetztes und nat├╝rliches Vitamin B1): Probe homogenisieren, enzymatische Hydrolyse, extrahieren, zentrifugieren und verd├╝nnen.
Inkubationszeit44 - 48 h im Dunkeln bei 37 ┬░C
LOD (Nachweisgrenze)0,008 ┬Ág / 100 g (ml)
LOQ (Bestimmungsgrenze)

0,012 mg / 100 g (ml)

Validierte Matrices

Multivitaminsaft, Fitnessgetr├Ąnk, Fruchtgummis, Zuckerware (Bonbons), Tabletten, Kapseln, Vitaminmischungen, Cerealien, Kindern├Ąhrmittel, Brot, Mehl, Fleisch, Fleischerzeugnisse, Milchprodukte, Hefe, Hefeprodukten.

Nachgewiesener Analyt

Thiamin Konzentration (Thiaminhydrochlorid)

AuswertungMikrotiterplattenphotometer 610-630 nm (alternativ 540-550 nm)
Files
Anleitungen
MSDSP1006_german.zip (German)