RIDASCREEN® SET Total (96 Tests)

Art. No.: R4105

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Analytes

Produktinformation

RIDASCREEN® SET Total (96 Tests)

Art. No.: R4105

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Verwendungszweck

RIDASCREEN® SET Total ist ein Sandwich-Enzymimmunoassay zum gemeinsamen Nachweis der Staphylococcus aureus Enterotoxine A, B, C, D und E in flüssigen und festen Lebensmitteln sowie in Bakterienkulturen.

Allgemeines

Staphylokokken-Enterotoxine gehören neben den Salmonellen zu den Hauptverursachern von Lebensmittel-Intoxikationen. Die hitzestabilen Proteine werden hauptsächlich von Staphylococcus aureus produziert. Allerdings wurde beschrieben, dass auch die Spezies Staphylococcus hyicus und Staphylococcus intermedius in der Lage sind, Enterotoxine zu bilden.

Generell wird angenommen, dass eine Population von 5 x 105 Zellen enterotoxinbildender Staphylococcus aureus pro Gramm Lebensmittel notwendig ist, um zu einer Intoxikation zu fĂĽhren. Andere Studien zeigten, dass bereits Mengen von 100 – 200 ng Staphylokokken Enterotoxine zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung fĂĽhren können. Eine Reihe von Lebensmitteln sind an SET-Intoxikationen besonders häufig beteiligt, so z. B. Teigwaren, fertige Fleischgerichte, gekochter Schinken, Pasteten, HĂĽhnerfleischprodukte, Fisch, Fischprodukte, Milch, Milcherzeugnisse, Speiseeis, Eierprodukte, Salate, Backwaren, KuchenfĂĽllungen sowie Zubereitungen aus diesen Lebensmitteln. Die Enterotoxine der serologischen Gruppen A, B, C, D und E sind dabei von wesentlicher Bedeutung.

Benefits:

  • Offizielle Europäische Screeningmethode fĂĽr Staphylokokken Enterotoxine.
  • Europaweite Rindstudie nach ISO 16140.

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Spezifikationen
Art. Nr.R4105
TestformatMikrotiterplatte mit 96 Kavitäten (12 Streifen à 8 Einzelkavitäten),
96 Bestimmungen.
Probenvorbereitung„Offiziellen Europäischen Aufarbeitungsmethode“ (Dialysekonzentrationsmethode) oder vereinfachter Aufarbeitungsmethode.
Inkubationszeit2 h 45 min
LOD (Nachweisgrenze)Dialysekonzentration:
- FlĂĽssige Proben: 0,25 ng Toxin / ml Probe,
- Feste Proben: 0,375 ng Toxin / g Probe,
- Ăśberstand von Bakterienkulturen: 0,25 ng Toxin / ml Probe.

Einfache Aufarbeitung:
- FlĂĽssige Proben: 0,05 ng Toxin / ml Probe,
- Feste Proben: 0,05 ng Toxin / g Probe.
Nachgewiesener Analyt

Staphylococcus aureus Enterotoxine A, B, C, D, E insgesamt

AuswertungMikrotiterplatten-Photometer
ApprovalsOffizielle Europäische Screeningmethode für Staphylokokken Enterotoxine in Lebensmitteln.