RIDA®QUICK Soya

Art. No.: R7103

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Analytes

Produktinformation

RIDA®QUICK Soya

Art. No.: R7103

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Verwendungszweck

RIDA┬«QUICK Soya ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Soja-Kontaminationen (nativ und prozessiert) auf Oberfl├Ąchen (Wischtest zur Hygienekontrolle in Produktion und Labor) und in Lebensmitteln (Kekse, Margarine, Schokolade, Wurst). Der Test wurde f├╝r den Nachweis geringer Sojamengen (Kontamination) entwickelt.

Alle Reagenzien f├╝r die Durchf├╝hrung eines Wischtests sind im Testkit enthalten. F├╝r Lebensmitteltests ist zus├Ątzlicher der RIDA┬«QUICK Soja Extraktionspuffer (R7113) erforderlich.

Allgemeines

Sojaproteine k├Ânnen als Inhaltsstoff oder als Kontamination in rohen und verarbeiteten Lebensmitteln vorhanden sein. Nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 muss Soja als Ausl├Âser von Lebensmittelallergien auf dem Etikett von Lebensmitteln aufgef├╝hrt sein. Vergleichbare gesetzliche Regelungen gibt es u. a. in den USA, Kanada, Australien und Neuseeland. Sojabohnen (reife Samen, roh) bestehen zu etwa 40 % aus Proteinen. H├Ąufig wird Soja als Ersatz f├╝r tierische Eiwei├če verwendet (z. B. in Tofu, Sojamilch und Sojajoghurt). Daneben besitzen Sojabohnen mit etwa 20 % auch einen hohen Fettanteil, der zur Herstellung von ├ľlen und Fetten genutzt wird. Die Verwendung von Soja sowohl als Nahrungsmittel als auch als Futtermittel hat in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen. Entsprechend hat sich aber auch die H├Ąufigkeit von Sojaallergien erh├Âht.

Vorteile:

  • R7103 ist das einzige Kit, der hocherhitzte Sojaproteine nachweisen kann.
  • Detektiert native und prozessierte Sojaproteine.
  • Gleicher Antik├Ârper wie bei RIDASCREEN┬«FAST Soya (R7102).
  • Der RIDA┬«QUICK Soya Teststreifen zeigt keine Kreuzreaktivit├Ąt.
  • Es werden keine Gefahrenstoffe verwendet.

Sehen Sie sich die Probenvorbereitung und die Testdurchführung des RIDA®QUICK Soya im Video an:

https://www.youtube.com/watch?v=I5LqGkj-Brg https://www.youtube.com/watch?v=CFfWmn7yHxs

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Zubeh├Âr

Spezifikationen
Art. Nr.R7103
Testformat25 x Teststreifen in wiederverschlie├čbarer Dose
f├╝r 25 Bestimmungen
Inkubationszeit10 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze)'- Auf Oberfl├Ąchen ca. 0,5 ╬╝g Sojaprotein / 100 cm2
- Sojamehl in Weizenmehl ca. 0,5 mg / kg Sojaprotein
- In proz. Lebensmitteln ca. 10 mg / kg Sojaprotein
(abh├Ąngig von der Matrix)
AuswertungVisuelle Auswertung