Verwendungszweck:

Der RIDA┬«QUICK Gliadin (ready to swab / gebrauchsfertig) kann als Wischtest f├╝r den qualitativen Glutennachweis auf Oberfl├Ąchen in der Hygienekontrolle und in Reinigungs-/Prozesswasser eingesetzt werden. Der Test wurde zum Nachweis geringer Glutengehalte (Kontaminationen) entwickelt. Bei hohen Konzentrationen tritt kein ├ťberladungseffekt (High-Dose-Hook-Effekt) ein.

Allgemeines:

Besonders luftgetragene St├Ąube f├╝hren zu Kontaminationen von Lebensmitteln in der Produktion. Die Reinigung von Arbeitsfl├Ąchen sollte mit alkoholischen L├Âsungen erfolgen. Mittels Wischtests wird anschlie├čend ├╝berpr├╝ft, ob die Reinigung der Oberfl├Ąchen vollst├Ąndig war.

Die offizielle Typ I Methode zur Glutenbestimmung ist nach dem Codex Alimentarius ein ELISA unter Verwendung des R5-Antik├Ârpers (Mendez). Der RIDASCREEN┬« Gliadin Test (R7001) erf├╝llt diese Anforderung. Der RIDA┬«QUICK Gliadin Teststreifen basiert auch auf dem R5 Antik├Ârper und zeigt daher eine gute ├ťbereinstimmung mit der offiziellen Methode, dem R5-ELISA RIDASCREEN┬« Gliadin. R-Biopharm AG ist die einzige Firma, die den R5 Antik├Ârper in Teststreifen verwenden darf.

Gluten-Kontaminationen erkennen mit RIDA┬«QUICK Gliadin (ready to swab) ÔÇô unser Video zeigt, wie es funktioniert:

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Zubeh├Âr:

Zertifikate:

Spezifikationen
ArtikelnummerR7005
Testformat 25 x Teststreifen (einzeln verpackt)
enth├Ąlt 25 mit gebrauchsfertigem Puffer vorgef├╝llte Probenr├Âhrchen,
f├╝r 25 Bestimmungen
Inkubationszeit 5 min
LOD (Nachweisgrenze) - Oberfl├Ąchen ca. 1,6 - 3 ╬╝g Gluten / 100 cm2
- Reinigungs-/Prozesswasser (ohne Reiniger) ca. 10 ng / ml Gluten
- Reinigungs-/Prozesswasser (mit Reiniger) ca. 50 - 100 ng / ml Gluten
Auswertung Visuelle Auswertung
Dokumente
Anleitungen
MSDS
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