bioavid Lateral Flow Haselnuss inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH704-20

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Analytes

Produktinformation

bioavid Lateral Flow Haselnuss inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH704-20

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Verwendungszweck

Der Lateral Flow Haselnuss inkl. Hook Linie von Bioavid ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Haselnuss-R√ľckst√§nden in Umweltproben (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), CIP-Wasser und Lebensmittelproben. Der Test sollte zum Nachweis geringer Haselnuss-Kontaminationen eingesetzt werden.

***NEU***

Leider k√∂nnen sehr hohe Mengen eines Analyten in der Probe zu f√§lschlich niedrigen oder negativen Ergebnissen f√ľhren ‚Äď dies ist der so genannte Hook-Effekt. Die neuen Dip-Sticks wurden mit einer zus√§tzlichen Linie, der Hook-Linie, ausgestattet, um diesen Effekt nachzuweisen. Vorerst ersetzt der neue Test (BLH704-20 Lateral Flow Haselnuss inkl. Hook-Linie) nicht den alten Test ohne Hook-Linie (BL604-10 / BL604-25 Lateral Flow Haselnuss), sondern es ist ein zus√§tzliches Produktangebot mit neuer Funktionalit√§t.

Allgemeines

Die Haselnuss (Corylus avellana) ist eine der beliebtesten Baumn√ľsse weltweit. Im Allgemeinen werden Haseln√ľsse in einer Vielzahl von Lebensmittelindustrien verwendet. Haseln√ľsse sind sehr h√§ufige Bestandteile von Schokoladenprodukten und werden auch als Snacks und in Backwaren wie Keksen verzehrt. Sie werden auch als Zusatz f√ľr Dressings, Salate oder zur Verfeinerung von Fischgerichten verwendet. Haselnuss ist eines von acht Lebensmitteln, die die h√§ufigste Ursache f√ľr Lebensmittelallergien sind. In Mitteleuropa sind mehr als 90 % der Haselnussallergien mit einer Allergie gegen Baumpollen verbunden. Der Verzehr von einigen Milligramm Haselnuss kann bei sensibilisierten Personen allergische Reaktionen ausl√∂sen. Deshalb ist die Kennzeichnung von haselnusshaltigen Produkten sehr wichtig und in den USA und der Europ√§ischen Union sowie in vielen anderen L√§ndern obligatorisch. Die Hauptbedrohung f√ľr sensibilisierte Personen ist die Kontamination von Haseln√ľssen in Lebensmitteln, die haselnussfrei sein sollen (z. B. Spuren von Haseln√ľssen in Schokolade, die keine Haseln√ľsse enthalten sollte). Daher ist es wichtig, Lebensmittel, die w√§hrend des Produktionsprozesses kontaminiert worden sein k√∂nnten, auf das Vorhandensein von unbeabsichtigten Spuren von Haseln√ľssen zu testen.
Gem√§ss der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 m√ľssen Haselnuss und daraus hergestellte Produkte auf Lebensmitteletiketten deklariert werden. √Ąhnliche Regelungen gibt es z. B. in den USA, Kanada, Australien und Neuseeland.

Vorteile:

  • Erweiterte Funktionalit√§t: inkludierte Hook-Linie zur sicheren Identifizierung hochpositiver Proben (> 1.000 ppm).
  • Pr√§zisere Aussage in einem gr√∂√üeren Bereich als bei herk√∂mmlichen Teststreifen (valide Ergebnisse im Bereich von 1 – 1.000 ppm).
  • Ein schnelles, zuverl√§ssiges und einfach zu bedienendes Dip-Stick-System zur Erkennung von Haselnuss in Produktionslinien, Rohmaterialien und verarbeiteten Lebensmitteln (Ergebnisse in 10 Minuten).
  • Weitere Informationen und Vorteile befinden sich auf diesem Flyer.

Zubehör

Spezifikationen
Art. Nr.BLH704-20
Testformat20 x Teststreifen f√ľr 20 Bestimmungen
Probenvorbereitung'- Wischtest: Oberfläche mit vorbehandeltem Tupfer reinigen, Tupfer auswaschen und messen.

- Feste Lebensmitteltest: Lebensmittelprobe homogenisieren, filtrieren, messen.

- Fl√ľssige Proben: keine Vorbereitung.
Inkubationszeit5 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze)'- Lebensmittelproben: 1 ppm
- Wischtest: ‚Č• 1 ¬Ķg
- CIP-Wasser: 1 ¬Ķg / ml
Kreuzreaktivität

13 getestete Matrices ohne Kreuzreakvitiät

Nachgewiesener Analyt

Haselnuss-R√ľckst√§nde

AuswertungVisuelle Auswertung
Externer Link IBioavid Homepage - Dokumente f√ľr Haselnuss