bioavid Lateral Flow Erdnuss inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH706-20

  1. Home
  2. /
  3. Products
  4. /
  5. bioavid Lateral Flow Erdnuss...

Analytes

Produktinformation

bioavid Lateral Flow Erdnuss inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH706-20

Webshop

Verwendungszweck

Der Lateral Flow Erdnuss inkl. Hook Linie von Bioavid ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Erdnuss-R√ľckst√§nden in Umweltproben (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), CIP-Wasser und Lebensmittelproben. Der Test sollte zum Nachweis geringer Erdnuss-Kontaminationen eingesetzt werden.

***NEU***

Leider k√∂nnen sehr hohe Mengen eines Analyten in der Probe zu f√§lschlich niedrigen oder negativen Ergebnissen f√ľhren ‚Äď dies ist der so genannte Hook-Effekt. Die neuen Dip-Sticks wurden mit einer zus√§tzlichen Linie, der Hook-Linie, ausgestattet, um diesen Effekt nachzuweisen. Vorerst ersetzt der neue Test (BLH706-20 Lateral Flow Erdnuss inkl. Hook-Linie) nicht den alten Test ohne Hook-Linie (BL606-10 / BL606-25 Lateral Flow Erdnuss), sondern es ist ein zus√§tzliches Produktangebot mit neuer Funktionalit√§t.

Allgemeines

Obwohl die Erdnuss (Arachis hypogaea) zu den H√ľlsenfr√ľchten und nicht zu den N√ľssen geh√∂rt, ist ihr Geschmack und ihr √ľblicher Verzehr den Baumn√ľssen √§hnlich. Sozusagen ist die Erdnuss eine der beliebtesten “N√ľsse” weltweit. Erdn√ľsse sind sehr h√§ufige Bestandteile von Schokoladenprodukten und werden auch als Snacks und in Backwaren wie Keksen verzehrt. Im Jahr 2017 wurden weltweit 47 Millionen Tonnen Erdn√ľsse produziert, was die Bedeutung der Erdnuss als Lebensmittel belegt.
Mit 25 % ist der Anteil an Proteinen in Erdn√ľssen sehr hoch. Viele dieser Proteine sind daf√ľr bekannt, allergieausl√∂send zu sein, wie z. B. Arachine und Conarachine, die in relativ hohen Mengen enthalten sind. Erdnuss ist auch eines der f√ľnf Lebensmittel, die die h√§ufigste Ursache f√ľr Lebensmittelallergien sind. Allergien gegen Erdn√ľsse geh√∂ren zu den schwersten Allergien und k√∂nnen zu lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schocks f√ľhren. Der Verzehr von wahrscheinlich weniger als einem Milligramm Erdnuss kann bei sehr sensibilisierten Personen allergische Reaktionen ausl√∂sen. Daher ist die Kennzeichnung von erdnusshaltigen Produkten sehr wichtig und in den USA und der Europ√§ischen Union sowie in vielen anderen L√§ndern obligatorisch. Die Hauptbedrohung f√ľr sensibilisierte Personen ist die Kontamination von Erdn√ľssen in Lebensmitteln, die erdnussfrei sein sollen (z. B. Spuren von Erdn√ľssen in Schokolade, die keine Erdn√ľsse enthalten sollte). Daher ist es wichtig, Lebensmittel, die m√∂glicherweise w√§hrend des Produktionsprozesses kontaminiert wurden, auf das Vorhandensein unbeabsichtigter Spuren von Erdn√ľssen zu testen.
Wenn ein Allergen als Produktzutat vorhanden ist, muss es gem√§ss der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 auf dem Lebensmitteletikett angegeben werden. √Ąhnliche Regelungen gibt es z. B. in den USA, Kanada, Australien und Neuseeland.

Vorteile:

  • Erweiterte Funktionalit√§t: inkludierte Hook-Linie zur sicheren Identifizierung hochpositiver Proben (> 1.000 ppm).
  • Pr√§zisere Aussage in einem gr√∂√üeren Bereich als bei herk√∂mmlichen Teststreifen (valide Ergebnisse im Bereich von 1 – 1.000 ppm).
  • Ein schnelles, zuverl√§ssiges und einfach zu bedienendes Dip-Stick-System zur Erkennung von Erdnuss in Produktionslinien, Rohmaterialien und verarbeiteten Lebensmitteln (Ergebnisse in 10 Minuten).
  • Weitere Informationen und Vorteile befinden sich auf diesem Flyer.

Zubehör

Spezifikationen
Art. Nr.BLH706-20
Testformat20 x Teststreifen f√ľr 20 Bestimmungen
Probenvorbereitung'- Wischtest: Oberfläche mit vorbehandeltem Tupfer reinigen, Tupfer auswaschen und messen.

- Feste Lebensmitteltest: Lebensmittelprobe homogenisieren, filtrieren, messen.

- Fl√ľssige Proben: keine Vorbereitung.
Inkubationszeit5 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze)'- Lebensmittelproben: 1 ppm
- Wischtest: ‚Č• 1 ¬Ķg
- CIP-Wasser: 1 ¬Ķg / ml
Kreuzreaktivität

14 getestete Matrices ohne Kreuzreakvitiät

Nachgewiesener Analyt

Erdnuss-R√ľckst√§nde

AuswertungVisuelle Auswertung
Externer Link IBioavid Homepage - Dokumente f√ľr Erdnuss