bioavid Lateral Flow Sesam inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH709-20

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Analytes

Produktinformation

bioavid Lateral Flow Sesam inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH709-20

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Verwendungszweck

Der Lateral Flow Sesam inkl. Hook Linie von bioavid ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Sesam-R√ľckst√§nden in Umweltproben (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), CIP-Wasser und Lebensmittelproben. Der Test sollte zum Nachweis geringer Sesam-Kontaminationen eingesetzt werden.

***NEU***

Leider k√∂nnen sehr hohe Mengen eines Analyten in der Probe zu f√§lschlich niedrigen oder negativen Ergebnissen f√ľhren ‚Äď dies ist der so genannte Hook-Effekt. Die neuen Dip-Sticks wurden mit einer zus√§tzlichen Linie, der Hook-Linie, ausgestattet, um diesen Effekt nachzuweisen. Vorerst ersetzt der neue Test (BLH709-20 Lateral Flow Sesam inkl. Hook-Linie) nicht den alten Test ohne Hook-Linie (BL609-10 / BL609-25 Lateral Flow Sesam), sondern es ist ein zus√§tzliches Produktangebot mit neuer Funktionalit√§t.

Allgemeines

Sesamsamen (Sesamum indicum) werden roh oder ger√∂stet als Zutat in vielen Lebensmitteln verwendet. Das Allergen kann entweder als Ingredienz oder als Kontamination in rohen oder erhitzten Lebensmitteln vorhanden sein. Nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 muss Sesam als Ausl√∂ser von Lebensmittelallergien auf dem Etikett von Lebensmitteln aufgef√ľhrt sein. In Kanada und Australien gibt es eine vergleichbare Gesetzgebung.

Die Sesamsamen-Allergie wird verst√§rkt als Gesundheitsproblem erkannt, die Symptome reichen von allergischem Hautausschlag bis zu lebensgef√§hrlichen Anaphylaxien. Bisher konnten sieben verschiedene Proteine als Allergene in Sesam identifiziert werden (Ses i 1-7). Die einzige effektive Ma√ünahme um sensibilisierte Patienten vor einer Allergie zu sch√ľtzen ist die strikte Vermeidung von sesamhaltigen Nahrungsmitteln.

Diese Teststreifen sind eine einfach anzuwendende Methode und erm√∂glichen eine schnelle und zuverl√§ssige Analyse. Die Anwendung unserer Bioavid-Teststreifen ist sehr einfach und kann auch von ungeschultem Personal durchgef√ľhrt werden. Alle Bioavid Testkits k√∂nnen bei Raumtemperatur gelagert werden und sind daher ein ideales Werkzeug f√ľr direkte Tests in Produktionsanlagen. Die Bioavid Testkits enthalten die komplette Ausstattung f√ľr die Analyse.

Vorteile:

  • Erweiterte Funktionalit√§t: inkludierte Hook-Linie zur sicheren Identifizierung hochpositiver Proben (> 10.000 ppm).
  • Pr√§zisere Aussage in einem gr√∂√üeren Bereich als bei herk√∂mmlichen Teststreifen (valide Ergebnisse im Bereich von 1 ‚Äď 10.000 ppm).
  • Ein schnelles, zuverl√§ssiges und einfach zu bedienendes Dip-Stick-System zur Erkennung von Sesam in Produktionslinien, Rohmaterialien und verarbeiteten Lebensmitteln (Ergebnisse in 10 Minuten).
  • Weitere Informationen und Vorteile befinden sich auf diesem Flyer.

Zubehör

Spezifikationen
Art. Nr.BLH709-20
Testformat20 x Teststreifen f√ľr 20 Bestimmungen
Probenvorbereitung'- Wischtest: Oberfläche mit vorbehandeltem Tupfer reinigen, Tupfer auswaschen und messen.

- Feste Lebensmitteltest: Lebensmittelprobe homogenisieren, filtrieren, messen.

- Fl√ľssige Proben: keine Vorbereitung.
Inkubationszeit5 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze)Lebensmittelproben:
- Babynahrung: 10 ppm
- Vollkornkeks: 10 ppm
- Haferkeks: 10 ppm
- Schokoladenkeks: 20 ppm
- Mischmehl: 10 ppm
- Baked Beans: 10 ppm
- Sojamilch: 10 ppm
- Hafermilch: 10 ppm
- Kuhmilch: 10 ppm
Swabbing: 0,01 ¬Ķg/cm2
CIP-Wasser: 1 ¬Ķg/ml
Kreuzreaktivität

31 getestete Matrices ohne Kreuzreakvitiät.

Getestete Matrices mit Keuzreaktivität:

– Mandel: 0,001 %
– Haselnuss: 0,0001 %

Nachgewiesener Analyt

Sesam-R√ľckst√§nde

AuswertungVisuelle Auswertung
Externer Link IBioavid Homepage - Dokumente f√ľr Sesam