bioavid Lateral Flow Ei inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH708-20

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Analytes

Produktinformation

bioavid Lateral Flow Ei inkl. Hook Linie

Art. No.: BLH708-20

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Verwendungszweck

Der Lateral Flow Ei inkl. Hook Linie von Bioavid ist ein immunchromatographischer Test zum qualitativen Nachweis von Ei-R√ľckst√§nden in Umweltproben (z. B. in Lebensmittelproduktionslinien), CIP-Wasser und Lebensmittelproben. Der Test sollte zum Nachweis geringer Ei-Kontaminationen eingesetzt werden.

***NEU***

Leider k√∂nnen sehr hohe Mengen eines Analyten in der Probe zu f√§lschlich niedrigen oder negativen Ergebnissen f√ľhren ‚Äď dies ist der so genannte Hook-Effekt. Die neuen Dip-Sticks wurden mit einer zus√§tzlichen Linie, der Hook-Linie, ausgestattet, um diesen Effekt nachzuweisen. Vorerst ersetzt der neue Test (BLH708-20 Lateral Flow Ei inkl. Hook-Linie) nicht den alten Test ohne Hook-Linie (BL608-10 / BL608-25 Lateral Flow Ei), sondern es ist ein zus√§tzliches Produktangebot mit neuer Funktionalit√§t.

Allgemeines

Ei kann als Kontamination in Lebensmitteln bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen ausl√∂sen. Um diese allergischen Reaktionen zu vermeiden, m√ľssen Lebensmittel sowie die entsprechenden Produktionslinien frei von R√ľckst√§nden sein. Die Effektivit√§t der Reinigung solcher Anlagen kann mit dem Lateral Flow Ei Wischtest √ľberpr√ľft werden. Ebenso bietet die Methode eine schnelle und einfache M√∂glichkeit des qualitativen Nachweises von Ei-R√ľckst√§nden in Lebensmitteln.

Nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 muss Ei als Ausl√∂ser von Lebensmittelallergien auf dem Etikett von Lebensmitteln aufgef√ľhrt sein. Vergleichbare gesetzliche Regelungen gibt es u.a. in den USA, Kanada, Australien, China, Neuseeland und in vielen weiteren L√§ndern. Das Eiklar enth√§lt etwa 10 – 11 % Protein. Allergologisch von Bedeutung sind vier Hauptallergene, die 80 % des Eiklar-Proteingehaltes ausmachen. Zu den Hauptallergenen z√§hlen Ovomukoid (11 %), Ovalbumin (54 %), Ovotransferrin (12 %) und Lysozym (3,5 %). Die Proteine im Eidotter weisen hingegen nur m√§√üige Allergenit√§t auf.

Diese Teststreifen sind eine einfach anzuwendende Methode und erm√∂glichen eine schnelle und zuverl√§ssige Analyse. Die Anwendung unserer Bioavid-Teststreifen ist sehr einfach und kann auch von ungeschultem Personal durchgef√ľhrt werden. Alle Bioavid Testkits k√∂nnen bei Raumtemperatur gelagert werden und sind daher ein ideales Werkzeug f√ľr direkte Tests in Produktionsanlagen. Die Bioavid Testkits enthalten die komplette Ausstattung f√ľr die Analyse.

Vorteile:

  • Erweiterte Funktionalit√§t: inkludierte Hook-Linie zur sicheren Identifizierung hochpositiver Proben (> 10.000 ppm).
  • Sensitiverer Nachweis von Vollei oder Eiwei√ü im Vergleich zum BL608, insbesondere bei erhitzten Proben.
  • Pr√§zisere Aussage in einem gr√∂√üeren Bereich als bei herk√∂mmlichen Teststreifen (valide Ergebnisse im Bereich von 1 – 1.000 ppm).
  • Ein schnelles, zuverl√§ssiges und einfach zu bedienendes Dip-Stick-System zur Erkennung von Ei in Produktionslinien, Rohmaterialien und verarbeiteten Lebensmitteln (Ergebnisse in 10 Minuten).
  • Weitere Informationen und Vorteile befinden sich auf diesem Flyer.

Zubehör

Spezifikationen
Art. Nr.BLH708-20
Testformat20 x Teststreifen f√ľr 20 Bestimmungen
Probenvorbereitung'- Wischtest: Oberfläche mit vorbehandeltem Tupfer reinigen, Tupfer auswaschen und messen.

- Feste Lebensmitteltest: Lebensmittelprobe homogenisieren, filtrieren, messen.

- Fl√ľssige Proben: keine Vorbereitung.
Inkubationszeit5 min
Raumtemperatur
LOD (Nachweisgrenze)'- Lebensmittelproben: Vollei: ‚ȧ 1 ppm, Eiwei√ü: ‚ȧ 1 ppm, Eigelb: 500 ppm
- Wischtest: Frisches Vollei: 5 ¬Ķg, Eiwei√ü: ‚ȧ 2 ¬Ķg, Eigelb: 500 ¬Ķg, Pasteurisiertes Eipulver: 1 ¬Ķg
- CIP-Wasser: 1 ¬Ķg / ml
Kreuzreaktivität

17 getestete Matrices ohne Kreuzreakvitiät

Nachgewiesener Analyt

Ei-R√ľckst√§nde

AuswertungVisuelle Auswertung
Externer Link IBioavid Homepage - Dokumente f√ľr Ei